No topo
O The World’s 50 Best anunciou hoje os 50 melhores restaurantes do mundo em 2025. Único representante do Brasil na lista, o Lasai, comandado pelo chef Rafa Costa e Silva, em Botafogo, conquistou a 28ª posição. É a primeira vez que uma cozinha carioca aparece como a mais bem colocada do país no prestigiado ranking internacional. A classificação foi revelada durante cerimônia realizada em Turim, na Itália. De lá, Rafa – que em breve abre seu segundo restaurante, o Bonnacia Osteria, na Casa Marambaia, em Petrópolis – celebrou a conquista e lamentou a ausência de outros brasileiros na seleção principal (a versão estendida, do 51º ao 100º lugar, foi divulgada no último dia 5). A primeira posição ficou com o restaurante Maido, localizado em Lima, no Peru.
