Prazeres da mesa
Tem restaurante italiano novo no Ipiranga, zona sul de São Paulo. O Donna Di Nico Trattoria, comandado pela empresária Sandra Delbosque Gonçalves (mulher de Osvaldo Nico Gonçalves), do grupo Sala VIP, acaba de abrir as portas. A casa, inspirada nas vilas italianas, tem projeto arquitetônico de Roberto Migotto que deu ênfase a uma decoração mediterrânea clássica com ambientes de atmosfera familiar. A cozinha é comandada pelo chef peruano Brayan Eugenio. No menu estão delícias como Burrata crocante (R$ 45); Gamberi (camarões crocantes servidos com fetuccine verde ao molho de queijos e limão siciliano – R$ 127); Cannelloni bicolore (cannelloni artesanal de bolognesa clássico, mozzarella ao molho de tomates frescos e fonduta di formaggio – R$ 61); Tagliata de atum (fatias de atum selado, servido com taglionini fresco aromatizado com limão siciliano, acompanhado de caponata de mini abobrinha e berinjela – R$ 109) e diversas outras opções. Na seção de bebidas, o chefe de bar Felipe Santana é o responsável pela carta de drinques. A carta de vinhos possui aproximadamente 55 rótulos com destaque para o Vinho tinto da casa, o “Vinho Di Nico”, feito com uvas Merlot.
