Prazeres da mesa

Em funcionamento no Leme desde 1999, o restaurante D’Amici, referência em cozinha italiana, abre nas próximas semanas sua primeira filial. Será na Barra da Tijuca, na Rua Aléssio Venturi s/n, onde funcionava o IL Borsalino. No cardápio preparado pelo chef Jessé Valentim haverá delícias como agnolotti di cernia (massa artesanal recheada com cherne ao molho de bisque e camarão), filetto rossini (medalhão de mignon ao molho de trufas com foie gras e purê de batatas) e costelas de cordeiro grelhadas com risoto de hortelã. A nova casa vai abrir com 50 funcionários – um alento para estes tempos tão difíceis e com desemprego nas alturas.

Foto: Alex Mendes/Divulgação

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