Forno e fogão

Sob o comando de Jailson Barreto, o restaurante italiano Mezza Luna, nos Jardins, está de chef novo: trata-se do paulista Gabriel Santos, que acumula passagens pelo Tre Bicchieri, Nino e Surya. Cheio de energia, o profissional acaba de incluir novidades no cardápio da casa, como o Risoto de abóbora com ragu de pato assado; Spaguetti com frutos do mar ao Bianco; e Robalo com legumes grelhados.

Foto: Diogo Franco

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