Jantar de Réveillon

À frente do Sollar de Búzios desde abril, Danio Braga, um dos pioneiros da alta gastronomia no Brasil, vive sua primeira virada de ano à beira mar. O chef e sommelier elaborou para o jantar do dia 31 delícias como salada de camarões VG com abacates e vinagrete de pó de Parma; risoto de aspargos verdes frescos com fondue de queijo Taleggio; e lagosta vintage ao molho americaine. O valor por pessoa? R$ 250. Mais informações pelo (22) 2623-5392.

Foto: Divulgação

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