Mão na massa

O tradicional italiano D’Amici, que é referência no Leme há mais de 20 anos, acaba de inaugurar uma filial na Barra da Tijuca, no local onde funcionava o il Borsalino. No comando da cozinha está o chef Jessé Valentim (ex-Fasano).  Sem deixar de lado a tradição, 40% do menu foi totalmente reformulado para trazer uma nova visão da gastronomia italiana. Um dos destaques do cardápio é o Garganelli al Salmone, uma deliciosa massa artesanal com cubos de salmão e alho-poró ao molho branco.

Foto: Divulgação

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