Cinco etapas
Inaugurada recentemente em Pinheiros, a primeira filial brasileira da L’Antica Pizzeria da Michele criou um menu especial em cinco etapas para o Dia dos Namorados (12/6). Para começar, Gamberi al burro e cipolla caramellata (camarão salteado na manteiga com cebola roxa caramelizada sobre creme de mandioquinha) e Crudo di tonno (lâminas de atum gordo cortado à faca, azeite extra virgem, flor de sal e ovas de mujol). Na sequência vem Tortelli di faraona (massa fresca recheada com galinha d’angola e mascarpone, servida ao molho de funghi frescos, cebola caramelizada e creme de parmesão) e Branzino con asparagi (filé de robalo fresco ao molho de espumante, acompanhado de risoto de aspargos frescos). O gran finale é com o Tortino di cioccolato e lampone (bolinho de chocolate com calda de framboesa, pistache e sorvete de baunilha). As criações são do chef José Meirelles. Custa R$ 350 por pessoa. Além do cardápio especial, as famosas pizzas da casa também são uma ótima pedida.
