Quem resiste?
Para deixar este período de altas temperaturas mais refrescante e saboroso, o Vino! Ipanema acaba de lançar o “Vino! Al Mare – Especial de Verão”, menu com receitas leves onde os frutos do mar são protagonistas. Entre as opções está o Arroz de Polvo (R$ 65), preparado com arroz caldoso de polvo, finalizado com caldo de carne, ervas frescas e tentáculos de polvo grelhado. O prato harmoniza bem com um rótulo branco Chardonnay do novo mundo ou um rosé de corpo médio. Outra boa pedida é o Camarão Al Pil Pil (R$ 69), preparado com camarões puxados no azeite com alho, cebola chalota, pimenta dedo de moça e acompanha a focaccia da casa. Para acompanhar, vinhos brancos Torrontés, Riesling ou do Loire.
