Vivendo e aprendendo

Nem todo vinho é vegano e nem todo vinho orgânico é vegano ou biodinâmico. Essas e outras curiosidades serão tema de uma aula-jantar que o restaurante Vie Rose, no Alto de Pinheiros, promove na próxima terça-feira, 8, em parceria com a Emiliana Organic, empresa chilena considerada hoje a maior vinícola orgânica do mundo. O jantar harmonizado em seis etapas é assinado pelo chef Álvaro Alencar (ex-Maní, Manioca e A Figueira Rubayat) e custa R$ 260 por pessoa, já incluindo os vinhos e bebidas não-alcoólicas.

Foto: Ali Karakas

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